Carta

Disfruta en La Albahaca de pizzas muy ligeras y crujientes, elaboradas con harina canaria, agua mineral natural y aceite de oliva. Junto a los entrantes encontrarás nuestro pan de semillas de elaboración propia con una fermentación mínima de 24 horas y masa madre. Utilizamos productos frescos, verduras y hierbas de productores locales.

Para picar Pizzas Postres Vinos Cervezas

Para picar

Pan de masa madre incluido en entrantes

Pan con ajo

3.95€

Berenjenas asadas y pimientos asados

8.50€

Tabla de serrano y queso semicurado

8.95€

Tapa de tomates secos

6.95€

Tapa de setas

Volvalliera volvacea

8.95€

Parmesana de berenjenas

Berenjenas asadas, mozzarella, tomate y queso parmesano

10.95€

Lasaña de carne

Pasta fresca de elaboración propia, boloñesa casera de res, queso y bechamel

13.95€

Antipastos

Variado de berenjenas asadas, pimientos asados, jamón serrano, queso semicurado, setas, tomates secos y cebolla caramelizada
Ración grande

20.95€

Antipastos

Ración mediana

15.95€

Burrata

Burrata rellena de pesto sobre cama de tomates cherry asados , albahaca y ajo

11.50€

Ensalada de pollo templado

Pechuga de pollo en tiras sobre cama de rúcula, pimientos asados, tomate fresco y vinagreta agridulce de nueces

12.50€

Ensalada crujiente de atún

Atún, almendras, tomate seco, rúcula, berenjenas asadas y vinagreta de miel

12.50€

Pizzas

Incluyen tomate, queso, orégano y aceite de ajo

Margarita

Queso, orégano y aceite de ajo

8.50€

Margarita especial

Mozzarella fior di latte , parmesano y albahaca

9.95€

Prosciutto

Jamón

9.50€

Popolare

Jamón y atún

10.50€

Funghi

Jamón y champiñones

10.50€

Tropical

Jamón, piña y maíz

10.95€

Milano

Alcachofas, brotes de ajo, champiñones y cebolla

11.50€

Cuatro estaciones

Atún, cebolla, champiñones y aceitunas verdes

11.95€

Pinocho

Atún, cebolla y anchoas

12.50€

Italina

Salami, cebolla y champiñones

12.50€

Pepperhoney

Pepperoni picante y miel

11.50€

5 quesos

Mozzarella, edam, semicurado, azul y parmesano

11.95€

Venecia

Berenjenas, champiñones, cebolla, pimiento y brotes de ajo

12.50€

Vegetariana

Berenjenas asadas, champiñones y brotes de ajo

11.50€

Lucas

Queso blanco, cebolla caramelizada, tomate seco y albahaca

13.50€

Romana

Sobrasada de ibérico, berenjenas asadas, maiz tostado, parmesano y miel.

12.95€

Capri

Berenjenas asadas, tomate fresco y albahaca

11.50€

Serrana

Jamón serrano, tomate fresco y albahaca

12.95€

Setas

Setas, tomate fresco, parmesano y albahaca

13.95€

Siciliana

Pepperoni picante, champiñones, rúcula y parmesano

12.95€

Rucola

Rúcula, tomate fresco y parmesano

12.50€

Fiorella

Berenjenas asadas, jamón, rúcula, pimientos asados y parmesano

13.50€

Melanzane

Berenjenas, pimientos asados, cebolla, parmesano y albahaca

13.50€

La Albahaca

Jamón serrano, parmesano, tomate fresco, pimientos asados y albahaca

13.95€

Pizza al gusto

Pizza margarita + cada ingrediente 1€
Excepto anchoas, atún, cebolla caramelizada, queso blanco,
pepperoni picante, tomate seco, pimiento asado y berenjenas 2€
Parmesano, jamón serrano y setas 2.5€

Pizza infantil

-20% del precio original

Postres

Tiramisú

5.50€

Tarta de queso vasca

5.95€

Tarta de zanahoria

5.50€

Vinos

Marba

Tinto tradicional D.O.P. Islas Canarias

18.00€

Marba

Copa

3.50€

Canta Perdices

Tinto D.O. Ribera del Duero

18.00€

Ramón Bilbao "Edición Limitada"

Tinto D.O.Ca Rioja

25.00€

Viernes de Godella

Tinto D.O. Bierzo

17.00€

Marba Tinto Barrica

Tinto tradicional D.O.P. Islas Canarias

22.00€

Ostatu

Blanco seco D.O.Ca Rioja

18.00€

Ostatu

Copa

3.50€

Marba Blanco Seco

Blanco seco D.O.P. islas Canarias

18.00€

Tajinaste blanco afrutado

Blanco afrutado D.O.P. Islas Canarias

18.00€

Lambrusco

Espumoso rosado

8.00€

Bodegas 35

Tinto, blanco seco y afrutado
1/2 Litro

7.00€

Bodegas 35

1/4 Litro

3.50€

Cervezas

1906

Reserva especial y negra

2.80€

Dorada

Especial, Pilsen, limón y tostada

2.00€

Franciscana 0.5L

Turbia y tostada

3.00€